Articles BSoft Team - Mot-clé - recette antillaise - CommentairesRetrouver ici tous les évènements BSoft Team, ainsi qu'un ensemble d'articles sur certains lieux touristiques aux Antilles2023-09-11T13:14:53+02:00urn:md5:663ec3c3f4e5bd85cc1b8f4bcafba150DotclearA la découverte de la patisserie Antillaise - anicette sivatteurn:md5:878a0e514189d0100590ee18379725802018-04-01T18:51:04+02:002018-04-01T17:51:04+02:00anicette sivatte<p>je recherche une recette de la vraie méringue du gateau de fetes de la martinique. En vous remerciant. Ma méringue ne prend pas, n adhère pas non plus au gateau</p>Punch Coco de la Martinique - La recette Ancestrale de Mamie Nini - CEDRICurn:md5:ddc17505b156d59ceb1aa1fafb4a04232018-03-11T20:39:31+01:002018-03-11T20:39:31+01:00CEDRIC<p>Bonjour, quelles sont les quantités pour 8 personnes? et Est ce qu'il est possible de rajouter au moments de servir du jus d'ananas et si oui qu'elle quantité pour un verre?<br />
Merci</p>A la découverte de la patisserie Antillaise - elourn:md5:9370e973b02cf22be406cc2b76805a8e2018-02-25T19:15:47+01:002018-02-25T19:15:47+01:00elo<p>Je suis a la recherche des bicuit plat avec les trous d'antan (tout blanc et fin) et plus epais et brun.<br />
merci d'avance</p>Punch Coco de la Martinique - La recette Ancestrale de Mamie Nini - tatiurn:md5:e66f0513dc21303f2bc92a302e2799b92017-10-07T06:38:17+02:002017-10-07T05:38:17+02:00tati<p>puis-je chauffer le lait de coco avec le rhum</p>Punch Coco de la Martinique - La recette Ancestrale de Mamie Nini - doguéurn:md5:fa25628cf417455d77b8da1a37ad5e1e2017-05-14T00:57:24+02:002017-05-13T23:57:24+02:00dogué<p>bonjour , j'ai du cocos secs de bord de mer quel poids de pulpe et quelle quantité d'eau</p>Poulet boucané en Martinique - MADININA972urn:md5:636297197fe3379b308fdada344552e22017-01-14T15:46:54+01:002017-01-14T15:46:54+01:00MADININA972<p>Je VOUDRAIS AVOIR CETTE DE CE BEAU POULET BOUCANÉ</p>A la découverte de la patisserie Antillaise - jennyurn:md5:a649e86c8ba14fa5f4078c1cf0f39b9f2016-08-22T20:21:19+02:002016-08-22T19:21:19+02:00jenny<p>gâteau ananas<br />
1 yaourt . 1 pot à yaourt d'huile 2 pots de sucre 3 pots farine 3 oeufs essences rhum vieux (2.5 bouchons). Versez le jus d'ananas dans le gâteau. PARFAIT. caramel et ananas en tranche au fond du plat biensur</p>Ti Punch : Plus qu’un cocktail à base de rhum, un rituel - vincentkurn:md5:d8eaef4b922705a1344abf69b63c68e92016-06-01T16:13:04+02:002016-06-01T15:13:04+02:00vincentk<p>C'est bien rédigé et bien clair, sauf que je viens de me payer un litre de la Mauny 50 parce qu'il y avait rien d'autre dans le magasin et que, décidément, je préfère définitivement le blanc de Gwadeloupe moins parfumé mais décidément plus "canné" pour la saveur.<br />
Mais ça n'est qu'une question de goût... Sinon les Antilles Françaises sont décidément les meilleures: avez vous gouté aux rhums des Antilles anciennement britanniques ou, pire, espagnoles? Franchement, y'a pas foto !</p>Punch Coco de la Martinique - La recette Ancestrale de Mamie Nini - pascalurn:md5:b81ab1542a8c0b381a285f92f51428672016-01-18T19:00:45+01:002016-01-18T19:00:45+01:00pascal<p>bonjour j'ai vu faire du punch coco au Lorrain, il n'y avait pas de lait juste de la noix de coco rapée mouillée de rhum dans un torchon et on n'extrayait le jus après elle a ajouté du sucre peut être autre chose. Jai gardé la bouteille près de dix ans à température ambiante sans problème j'ai envie d'en faire moi-même alors !!! merci</p>Punch Coco de la Martinique - La recette Ancestrale de Mamie Nini - jocelyn olivierurn:md5:227e1d0fad60f0ab32f11359d5bed3852015-12-03T21:12:49+01:002015-12-03T21:12:49+01:00jocelyn olivier<p>Vous pouvez remplacer le lait de coco par du sirop de coco ce qui paraît il permet de le conserver au moins un an.</p>Recette du gâteau à l'ananas antillais - Lisardurn:md5:2c207a79f7ddf45a18085c8166ffdbf72015-12-01T23:51:52+01:002015-12-01T23:51:52+01:00Lisard<p>Lisard Guénaelle<br />
J 'aime bien ce site parce - que je découvre les cultures de mon pays, cela m'enrichie beaucoup.</p>A la découverte de la patisserie Antillaise - Kwol972urn:md5:2d5396ff7e25082c156eb51707be302d2015-10-30T20:06:21+01:002015-10-30T20:06:21+01:00Kwol972<p>Concernant le Robinson je l'ai essayer avec de la confiture d'abricot pour le pas gâcher celle à la goyave si la recette ne fonctionnerai pas..,<br />
Pour le beurre je l'ai rajouté mou entre le sucre et la farine<br />
Et pour la pâte ben... Pâte minute tupewar ... Il m'a l'air impeccable.. Plus qu'à goûter !!! A la découverte de la patisserie Antillaise - Prissurn:md5:52ca246e0c1818a07653e94581d149202015-09-18T03:38:26+02:002015-09-18T02:38:26+02:00Priss<p>Cc quelqu'un aurait-il le recette du biscuit sec et un peu salé que les marchandes et pâtisseries vendent.<br />
Celui rempli de trous.<br />
Je cherche désespérément cette recette.<br />
Merci</p>A la découverte de la patisserie Antillaise - Ninaurn:md5:f2cffc792798823f42dccd04ff20cb8b2015-08-04T17:13:21+02:002015-08-04T16:13:21+02:00Nina<p>Je lance un Appel il y aura t il quelqu'un qui sait faire le gateau Robinson avec pour resultat comme l'illustration qu'il y a sur ce site ??? Car j'essaie de faire ce gateau depuis des annees sans succes C'est un souvenir d'enfance je l'achetais chez MME CHARLES (les habitués martiniquais sauront de qui je parle) Il manqué des explications notamment au sujet du beurre Et je n'ai pas la chance d'obtenir une reponse de l'administrateur du site!!! Je lance Donc une bouteille a la Mer en Esperant être plus chanceuse Et que l 'auteur du site reponde ou quel qu'un qui a une recette ou explication supplementaire a m'apporter pour obtenir le meme gateau ROBINSON que sur l'illustration MERCI ;-)</p>A la découverte de la patisserie Antillaise - joelleurn:md5:521898758b07b8d5c62badd406d5f8932015-04-13T22:42:07+02:002015-04-16T17:35:35+02:00joelle<p>Bonjour,</p>
<p>Je souhaiterai faire le Robinson mais puis-je savoir comment vous faite la pate brisé pour ce type de gâteau merci. Néanmoins votre site est vraiment super</p>
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<p>C'est la pâte brisée classique dont vous trouverez la recette sur de nombreux sites. Sinon, vous pouvez acheter une pâte industrielle, ce sera plus rapide mais moins bon.</p>
<p>A bientôt</p>La recette des pâtés salés antillais de Noël de mamie Nini - linouurn:md5:904b4d8d2b1f704a3975332858d374bd2014-12-13T19:23:53+01:002014-12-15T17:22:37+01:00linou<p>Je vais essayer votre recette de paté saléatoire ça a l'air facile mais on verra.merci d'avance</p>Punch Coco de la Martinique - La recette Ancestrale de Mamie Nini - delphisurn:md5:3a8d40f1805868bdf2095013d3a144542014-11-26T19:17:47+01:002014-11-26T19:17:47+01:00delphis<p>si pas de coco sèche combien de coco rapé (en poids) pour combien de bouteilles car je prévois d'en faire cadeau une bouteille par couple<br />
merci de votre réponse</p>A la découverte de la patisserie Antillaise - Paturn:md5:080d80b49173c04236a7b83eaba2cd9f2014-10-26T14:54:12+01:002014-10-26T14:54:12+01:00Pat<p>Bonjour,<br />
Merci pour la recette du gros gâteau au coco. J'en suis à mon quatrième essai et c'est tout autant délicieux à chaque fois. Mais j'ai dû diminuer sur certains ingrédients notamment le beurre car le résultat étant trop moelleux le gâteau était très friable et se cassait en plusieurs morceaux. E je réduis également sur le sucre personnellement. Mais en somme les ingrédients sont les bonnes et le résultat parfait ! Merci !</p>Punch Coco de la Martinique - La recette Ancestrale de Mamie Nini - dianaurn:md5:c5fba5b13c6aa140779de152b6c419c82014-10-04T22:51:54+02:002014-10-04T21:51:54+02:00diana<p>bonjour!!! est-ce que vous pouvez faire une video avec cet recette??? sinon il faut combien de zestre de citron et de canelle??? merci</p>A la découverte de la patisserie Antillaise - Williamurn:md5:a534854a8c5e73810ebb675bc44bd4d02014-03-26T09:30:26+01:002014-03-26T09:30:26+01:00William<p>Bonjour‚<br />
J'ai remarqué que dans la recette du Robinson il y avait du beurre‚ mais qu'il n'en était pas fait mention dans la recette ... est ce qu'on le rajoute entre les œufs et la farine ? Fondu ou juste ramoli ?</p>