En Guadeloupe, pas une fête religieuse digne de ce nom sans le traditionnel Chaudeau (l'on écrit aussi chodo). Ce breuvage est servi souvent au petit matin lors des mariages, baptêmes ou communions.
Chaudeau une tradition en Guadeloupe lors des mariages, baptêmes ou communions
Par Yves Galbi le - Recettes Antillaises