Aldo Pizza Cluny Martinique : une pizzeria a conseiller
Par Yves Galbi le - Restaurants - Lien permanent
Pizza Aldo
Quand je les ai découvert, c'était une petite roulotte qui faisait des pizzas au feu de bois, au ront point Cluny près de Cora.
C'était il y a bientôt 10 ans. Ils étaient 2 à cette époque.
Un pizzaiolo (soi disant italien) et un autre homme très efficace qui prenait les commandes.
Véhicule de location en Martinique
La carte avait été adaptée "couleur locale" : pizza à base d'ananas, aux fruits de mer. Moi je me suis contenté du classique 4 fromages.
Avant de commander je découvre que le pizzaiolo étale sa pâte avec un cierge géant !!! Ouahhhhh ! Mais bon attendons avant de juger. A près tout cela avait bien l'air adapté et puis il avait l'air d'être bien habile !!!!
Votre serviteur avait une sacré descente dans le temps donc pour 100 Francs j'ai osé commandé une pizza familliale (on était 2) mais je ne savais ce que cela représentait.
Quand j'ai vu la pizza qui n'avait même pas une boîte adapté à sa taille j'ai trouvé çà génial !! un petit piment pour couronné !! Trop bon.
Franchement je n'ai pas été déçu !!! Une réussite car la pâte était bien travaillée (qui ne fait pas industrielle) et une garniture généreuse et bien assaisonné.
Le grand plus : un service rapide et bien organisé !!!!
10 ans plus tard, je retourne et tel fut ma bonne surprise. Pizza Aldo est toujours là et s'est agrandi. Fini la roulotte mais une baraque en dur !!!
Ils ne sont plus 2 mais 4. Toujours notre preneur de commande qui entre temps à pris l'accent et l'humour antillais !!! Il a encore progressé, maintenant non seulement il prend les commandes en live mais il l'ai prend au téléphone : "C'est assez déconcertant car on ne sait pas vraiment s'il nous parle ou à son interlocuteur au téléphone!!!!" Trop sympa.
En cuisine, notre bon vieux four avec le pizzaiolo : M. a participé à la coupe du monde des Pizzas en Italie !!! Et enfin 2 préparateurs de garnitures moins speed cependant !!!!
Ils sont encore plus efficace qu'il y a 10 ans !
Leur N° de téléphone : 05 96 72 46 26
Donc n'hésitez pas, si vous venez en Martinique, vous trouverez d'abord votre location vacances grâce au site Martinique Location Vacances (www.martinique-location-vacances.fr) puis vous trouverez votre pizza couleur Locale chez PIZZA ALDO Cluny (ben ouais il y en a 1 à Batelière mais bon je ne l'ai pas assez testé pour vous le conseiller)
P.S : "Couleur Locale" est une expression déposée par ma soeur qui adore dire çà à chaque fois qu'elle trouve un truc cool quand elle voyage.
Véhicule de location en Martinique
Commentaires
1. Le par madinino
je suis d'accord avec toi pizza aldo c'est super bon à cluny,mais par contre au rond point de Schoelcher Une 1ére fois je suis tombé sur une jeune femme hyper dynamique,souriante et trés professionnelle.Ma pizza était excellente.
Par contre la 2éme fois, au meme endroit,je suis tombé sur une jeune femme hyper stréssé ,limite agressive et l'accueil était déplorable.La pizza était brulé et dégouliné.j'ai gouté et j'ai jeté.....