Le Samcielô à l'Anse Mitan comme à la maison !
Par Yves Galbi le - Restaurants - Lien permanent
Lors de votre séjour à la Martinique, plus particulièrement aux Trois-Îlets, vous entendrez sûrement parler du Samcielô.
Je reviens souvent dans ce restaurant pour casser la croute entre amis ou avec ma famille, puisqu'il est proche de notre location vacances à l'Anse Mitan.
L’établissement est tenu par le couple formé par Samuel et Laurence, le premier aux fourneaux, la seconde au service.
Ce qui marque le plus à Samcielô c’est principalement la générosité des hôtes.
Véhicule de location en Martinique
Quand on vient en Martinique c'est aussi pour les plats !
Lorsqu’on prépare ses vacances, on pense inévitablement aux plats qu’on va goûter.
En Martinique, vous ne ferez pas l’impasse sur les langoustes, le marlin ou encore les fameux accras.
Vous trouverez sans problèmes ces produits dans les restaurants de l’Île, mais pour goûter aux spécialités, rien ne vaut les bonnes adresses.
Je suis passé pour la première fois au Samcielô suite à l’invitation d’un ami et il faut dire que j’y suis revenu souvent.
Un petit côté rustique Le Samcielô (au bon sens du terme)
Ce qui frappe en premier lorsqu’on entre au Samcielô c’est son petit côté rustique.
A l’extérieur, il ne donne pas l’envie d’y pénétrer, les travaux non achevés donnent la sensation qu’on a affaire à des débutants.
Une fois à l’intérieur, on tombe amoureux de la vue offerte sur la baie de Fort de France.
Et encore, vous n’avez rien goûté.
La spécialité du chef ce sont les grillades, de poisson ou de lambi, que je recommande à tout le monde.
Le tout est accompagné de sauces dont seul le chef en a le secret.
Un acceuil, une carte plus que correcte !
A l’arrivée dans l’établissement, n’hésitez pas à commander un petit apéritif pour vous mettre dans l’ambiance.
D’ailleurs, la maitresse des lieux a l’art d’accueillir les clients, qui sont plus des hôtes que de simples personnes venues commander un plat. Concernant la carte justement, on a le choix sur une dizaine d’entrées et de plats.
Hormis le barbecue, Samuel est réputé pour préparer d’excellents boudins créoles que je recommande vivement.
Attention, ces derniers partent rapidement il faut guetter le moment où ils sont prêts à savoir le samedi matin.
Et c'est bon !
Côté plats, il n’y a rien à redire, c’est un véritable délice. Une fois que vous avez goûté aux plats du chef, vous n’avez qu’une envie, c’est de revenir encore et encore. L’ambiance est plus que conviviale, les hôtes sont aux petits soins. A la fin du repas, ne vous étonnez pas de vous faire servir un petit verre de rhum arrangé. Les prix sont raisonnables, une qualité qui devient de plus en plus rare dans les endroits touristiques. Le seul bémol de Samcielô c’est son chantier qui tarde à être achevé mais il faut dire que ça finit par lui donner un air authentique.
Notre avis sur le Le Samcielô
Victime de son succès, l’établissement est assailli de clients, aussi je conseille de réserver pour pouvoir profiter d’une bonne grillade de langoustes.
Si vous fêtez une occasion spéciale, c’est l’endroit idéal pour l’organiser.
A partir de 25 personnes, il sera possible de privatiser les lieux.
Dans le cas où vous voulez un plat en particulier, n’hésitez pas à en parler au chef qui se fera un plaisir de le préparer à sa façon.
Nombreux seront d’accord que ce serait bien que les soirées au Samcielô s’éternisent.
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