Par Yves Galbi le - Restaurants
Le restaurant de la distillerie Depaz, un excellant souvenir. Au moment où j’écris cet article, j’ai faim donc comprenez ma douleur. Obligez de remémorer ses saveurs alors que ce soir, c’est pizza surgelé (snif)
Par Yves Galbi le - Communes des Antilles
Avant la catastrophe volcanique du 8 mai 1902, Saint Pierre était le Joyaux de la Caraïbe et portait même le nom de « petit Paris des Antilles ».
L’activité économique était à son apogée : culture de la canne, distilleries et sa rade par laquelle transitaient de nombreux bateaux venus de tous parts. Tout arrivait à Saint Pierre et venait de Saint Pierre. Même son théâtre fut inspiré sous le modèle de celui de Bordeaux.
L’histoire de Saint Pierre reste en lien étroit avec l’histoire de la Colonisation française des Antilles.
Malgré les signes en tout genre (ras de marré, tremblement de terre, émission de cendres…) nul ne présageait l’ensevelissement de la ville par une nuée ardente au matin du 8 mai 1902.
Saint Pierre dans toute sa splendeur économique et culturelle était dans les esprits indestructible.
L’éruption fit 30 000 morts et deux survivants dont Cyparis, qui prisonnier dans son cachot resté intact, a survécu marqué par des brûlures.